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客户质量培训
客户质量培训: 餐饮业食品安全解决方案
增值服务
管理诊断
对企业质量、安全、营运等方面进行诊断性评估,查找待改进环节,提出相应改进建议并协助实施。
风险识别与评估
帮助企业识别和评估潜在的食品安全和质量风险,制定防控方案。
建立质量体系
麦德龙资深咨询师依据《食品安全法》和其它标准,诸如HACCP、ISO22000、ISO9001、GMP、GHP和“六常法”等,帮助企业建立综合性的食品安全质量管理体系,通过培训人员、制订标准、编定制度、操作规程和HACCP方案,为企业长久发展奠定基础。
定期审核
定期派出审核员对厨房、餐厅卫生制度的落实情况进行审核评分,协助企业推行和落实各项食品安全和质量措施。
培训范围
质量培训
企业员工:食品安全和清洁卫生操作培训;管理人员:介绍质量管理体系的策划、建立、实施与维护。
技能培训
厨师团队:厨艺培训和菜单方案服务员和销售人员:服务规范和礼仪知识培训。
产品
请参阅产品目录选择专业食品安全解决方案。
团队成员
麦德龙培训咨询服务团队由不同专业领域背景的专家组成。
资深的食品安全质量审核员
CIEH食品安全培训师
高级厨师
资深客户经理
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