麦德龙集团高度关注食品质量安全和农超对接项目。2007年底，麦德龙集团成立了麦咨达农业信息咨询有限公司（以下简称“麦咨达”），在Global GAP、IFS、ISO22000等国际标准基础上， 对中国本地农户及农业企业给予生产、加工、包装、物流等各个环节的技术指导和质量评估，为每一家农业生产商独立设计整改方案。
麦咨达为近600家企业提供质量评估，为近200家企业进行质量咨询，涉及果蔬、禽畜、水产、干货、奶蛋制品等多个领域，开发出1800余种麦咨达可追溯产品。 通过麦咨达培训咨询，麦德龙中国实现了从源头控制食品质量，为“从田地到餐桌”的持续安全探索了一条创新之路。

老徐是合肥当地一家食品加工厂的厂长。当麦咨达培训师告知老徐，他的工厂需要系统化清洁整改时， 老徐很吃惊，“工厂清洁不就是扫扫地吗？怎么还要系统化？”
麦咨达培训师解释，工厂清洁可是个大学问，就拿整顿来说，要求将所有物品归置在固定地点，根据使用频率科学摆放， 不同物品区域采用不同色彩标记加以区别。老徐很感叹， “没想到这么个小细节还有如此大学问，真要感谢麦咨达，这些细节问题可能关系到我的产品质量和生产效率。”